MINANGKABAU

Minangkabau atau yang biasa disingkat Minang adalah kelompok etnis Nusantara yang berbahasa dan menjunjung adat Minangkabau. Wilayah penganut kebudayaannya meliputi Sumatra Barat. Dalam percakapan awam, orang Minang seringkali disamakan sebagai orang Padang, merujuk kepada nama ibu kota provinsi Sumatera Barat yaitu kota Padang. Namun, masyarakat ini biasanya akan menyebut kelompoknya dengan sebutan urang awak, yang bermaksud sama dengan orang Minang itu sendiri. Menurut A.A Navis, Minangkabau lebih kepada kultur etnis dari suatu rumpun Melayu yang tumbuh dan besar karena sistem monarki, serta menganut sistem adat yang khas, yang dicirikan dengan sistem kekeluargaan melalui jalur perempuan atau matrilineal walaupun budayanya juga sangat kuat diwarnai ajaran agama Islam sedangkan Thomas Stamford Rafless setelah melakukan ekspedisi ke pedalaman Minangkabau tempat kedudukan Kerajaaan Pagaruyung, menyatakan bahwa Minangkabau adalah sumber kekuatan dan asal bangsa melayu, yang kemudian penduduknya tersebar luas di Kepulauan Timur.

Masyarakat Minang juga dikenal akan aneka masakannya. Dengan citarasanya yang pedas, membuat masakan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia, sehingga dapat ditemukan di hampir seluruh Nusantara.Salah satu masakan tradisional Minang yang terkenal adalah Rendang, yang mendapat pengakuan dari seluruh dunia sebagai hidangan terlezat.Masakan lainnya yang khas antara lain Asam Pedas, Sate Padang, dan Dendeng Balado. Masakan ini umumnya dimakan langsung dengan tangan.

Ciri khas yang sampai saat ini tetap dipertahankan adalah kegemaran mereka (terutama kaum laki-laki) untuk berpergian ke negri orang atau yang biasa kita sebut dengan MERANTAU. Merantau dalam budaya Minangkabau tidak biasa dianggap hal sepele. Bahkan, ini menyangkut hak martabak seorang laki-laki Minangkabau.